帝王威士忌Dewar’s-品牌介绍

帝王威士忌（Dewar’s）作为苏格兰威士忌领域的标杆品牌，其历史可追溯至1846年。创始人约翰·德华（John Dewar）在苏格兰伯斯创立品牌后，其子小约翰·德华与汤米·德华将传统工艺与现代创新结合，推动品牌成为全球调和威士忌的佼佼者。品牌独创的“二次陈酿”工艺由首席调酒师A.J.卡麦隆发明，通过将调配后的威士忌重新置于橡木桶中陈酿6-12个月，使酒液达到醇厚顺滑的极致平衡。这一工艺至今仍是帝王威士忌的核心竞争力，其科学性虽未完全破解，但口感差异在品鉴中一目了然。品牌坚持使用纯净的Pitilie Burn泉水、优质大麦及传统蒸馏器，甚至要求替换设备时必须保持原尺寸形状，以维护酒液风味的稳定性。作为百加得集团旗下旗舰品牌，帝王威士忌自1893年起持续获得英国皇室认证，累计斩获超1000枚国际奖项，包括旧金山世界烈酒大赛、国际威士忌竞赛（IWC）等权威赛事的多个金奖，其在美国市场长期占据调和威士忌销量榜首。

帝王威士忌的产品线覆盖从入门到收藏级的全价位段，核心系列以年份与陈酿工艺为区分。经典款包括12年、15年、18年及25年调和威士忌，其中12年以柑橘、蜂蜜与香草的清新风味著称，15年专为中国市场调配，融合甘草、奶油糖果与深色水果香气，适合纯饮或鸡尾酒基酒。高端系列“Double Double”（四次陈酿）则代表品牌工艺巅峰，如21年水楢桶限量版结合日本水楢桶与四次陈酿技术，呈现青草、檀香与热带水果的复合香气；36年款采用马德拉桶熟化，赋予酒液太妃糖烘烤味与甜酒层次感，2022年斩获旧金山世界烈酒大赛双金奖。2024年推出的38年款为品牌最高酒龄产品，在PX雪莉桶中过桶，酒液兼具皇家布莱克拉单一麦芽的优雅与雪莉桶的醇厚，酒精度48.8% ABV，限量发行彰显收藏价值。此外，品牌还推出加勒比朗姆桶、墨西哥麦斯卡尔桶等过桶系列，以及双桶系列16年等创新产品，满足多样化口味需求。每瓶帝王威士忌均标注独立瓶身号码，体现品质管控的严谨性，而黑色钢琴烤漆礼盒、菱形瓶身等设计细节则强化了其高端形象。从日常饮用到顶级收藏，帝王威士忌以工艺传承与创新精神，持续引领苏格兰调和威士忌的风味边界。