帝霖威士忌Teeling-品牌介绍

帝霖威士忌（Teeling Whiskey）是爱尔兰知名威士忌品牌，其历史可追溯至1782年，当时沃尔特·帝霖在爱尔兰都柏林建立了帝霖蒸馏厂。历经时代变迁，帝霖家族始终坚守威士忌酿造事业。1987年，约翰·帝霖买下都柏林的一家酒精厂并改造成威士忌酒厂，命名为库利（Cooley）酒厂。2011年，帝霖家族的杰克和斯蒂芬将库利酒厂出售给宾三得利集团，同时保留了16000桶威士忌原酒，并于2012年创建帝霖威士忌公司，2015年在都柏林市中心建立了新的帝霖蒸馏厂，这是都柏林近125余年以来新建的第一座仍在运营的蒸馏厂。帝霖威士忌以创新精神为核心，在尊重传统工艺的同时，不断突破爱尔兰威士忌的界限。其酒厂位于纽马克，这一地区曾被称为威士忌金三角区，因河流提供的充足水源而受到酿酒商的青睐，在历史上一直是爱尔兰威士忌酿造的中心。帝霖威士忌在威士忌装瓶前不进行冷凝过滤且将其酒精度控制在46%，以便更好地保留威士忌的独特风味。自2012年正式投产以来，帝霖威士忌获得了300多项国际奖牌，是爱尔兰获奖数量最多的威士忌品牌之一，产品在全球多个国家和地区销售良好，深受威士忌爱好者的喜爱。

帝霖威士忌的产品线丰富多样，涵盖从入门级到顶级收藏级。帝霖小批量爱尔兰威士忌是酒厂的旗舰产品，手工选桶，由谷物威士忌和麦芽威士忌混合而成，两种原液在混合之前都曾在波本桶中陈酿过，混合后又在中美洲朗姆酒桶中再次陈酿，斩获了2015年旧金山世界烈酒大赛的双金奖。帝霖单一谷物爱尔兰威士忌使用95%的玉米和5%的麦芽，100%使用美国加利福尼亚的赤霞珠红酒桶熟成，口感上有非常细腻的单宁感，结合薄荷味，酒体饱满，酒精度46度，价位不高，非常适合刚入门威士忌的朋友。帝霖单一麦芽爱尔兰威士忌、单一壶式蒸馏威士忌等也各具特色。此外，帝霖还推出了高年份限量款和区域专属款，如帝霖30年采用1991年蒸馏的原酒，经波本桶与苏玳桶两次陈酿，限量4000瓶；帝霖40年是酒龄最高的产品，蒸馏于1983年，仅装瓶140瓶，每瓶独立编号，主打收藏市场；帝霖20年雪莉桶中国限量版专为中国市场设计，三次蒸馏工艺，限量3000瓶，强调果香与雪莉桶的甜润平衡。近年来，帝霖酒厂还推出了多款限量版和纪念版威士忌，如建厂周年纪念威士忌等，这些产品一经推出即受到收藏家和威士忌爱好者的热烈追捧。