库克香槟（Champagne Krug）由德国人约翰-约瑟夫•库克（Johann-Joseph Krug）创建于1843年，现今已传承了6代人。Krug 库克香槟是最顶级的香槟品牌之一，是英国皇宫宴会的指定香槟，属于LVMH集团。作为殿堂级的香槟酒庄，为确保一贯的韵味及和谐多元的口感，库克酒庄还保留了一项足以傲视群雄的资源——窖藏原酒。窖藏原酒经过精挑细选，是凝结了先人智慧和心血的珍贵原料。库克最为珍贵的宝藏就是其超过150个种类，约为超过百万瓶的窖藏原酒的图书馆级酒窖，分批单独珍藏了每年每块葡萄园的佳酿, 这使许多产量更大的酒厂都只能望其项背。窖藏原酒多选用来自7至10个不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年。并且，每一瓶库克香槟都需要再额外封瓶储藏至少6年时间，再加上1年除酵母净置的时间，因此总共需要至少20年时间才能最终酿制出绝世珍品——库克香槟。
库克酒庄旗下有六款超凡的香槟：库克陈年香槟（Krug Grande Cuvee）、库克桃红香槟（Krug Rose）、库克年份香槟（Krug Vintage）、库克收藏家香槟（Krug Collection）、库克罗曼尼钻石香槟（Krug Clos du Mesnil）以及库克安邦内黑钻香槟（ Krug Clos d'Ambonnay）。库克香槟就像是香槟海洋中的一滴水，其产量仅占全球所有香槟的0.2%，酒庄家族传人奥利维尔•库克（Olivier Krug）就曾开玩笑说，“你必须有600瓶不同香槟，才有可能在其中找到1瓶是库克香槟”。事实上，库克香槟的优雅、尊贵、珍稀让它成为少数人独享的珍品。它对传统技艺的尊重，对无比精确、高度注重细节的制作过程的传承，体现了库克家族对品质的极端追求。
库克白钻香槟（Champagne Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut）是香槟界当之无愧的传奇佳酿，被誉为“白珍珠”或“白钻”。这款香槟100%采用霞多丽酿造，葡萄源自香槟区白丘核心产区Le Mesnil-sur-Oger的单一园Clos du Mesnil，该葡萄园占地仅1.84公顷，自1979年起仅在大年出产，年产量约12,000瓶，稀缺性使其成为收藏家竞逐的对象。其酿造工艺堪称极致，酒液在小橡木桶中发酵，历经多年酒窖陈酿，赋予酒液深邃复杂的层次感。库克白钻香槟呈金黄色泽，香气丰富而迷人，散发着成熟的梨子、奶油蛋卷、接骨木花和咖啡的芬芳，入口后，奶油、蜂蜜和烤面包的风味交织，酒体饱满圆润，气泡细腻绵密，酸度与矿物质感平衡得恰到好处，余味悠长，伴有柠檬的味道。不同年份的白钻香槟各具特色，如2003年冬季干燥、夏季温暖的气候条件，为葡萄的生长提供了理想的环境，使得该年份的香槟香气突出，既有轻微的桶味，又无过重的桶臭，入口后能感受到香槟区特有的冷凉苹果气息和奶香，酒体结构感强，集中度较高，饱满却不厚重，酸度均衡，余味悠长且极其细腻精准。这款香槟不仅是库克酒庄精湛酿造工艺的象征，更是对特有葡萄园地的极致礼赞，其国际均价超过1.5万元，堪称香槟爱好者与收藏家的终极梦想，无论是搭配精致美食，还是作为纪念日庆典的特别之选，库克白钻香槟都能带来无与伦比的奢华体验。
